Không đơn giản là đồ uống thanh tao: Chè còn có nhiều ích lợi đối với con người
Theo thống kê, chè là đồ uống thông dụng thứ hai ngày nay chỉ sau nước lọc mà thôi. Đó là sự thật, bởi một số trà có thể uống cả ở dạng nóng, lạnh; phần khác trà cũng có những loại thích hợp với yêu thích với từng người. Bạn có biết trên thế giới có hơn 1500 loại trà khác nhau, đó là chưa tính chè thảo dược (herbal tea).
Tra Long Tinh tai Ha Noi đã được mọi người áp dụng từ hàng trăm năm trước bởi các công dụng tuyệt vời của nó. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chè - đặc biệt là trà xanh - có thể ngăn ngừa những bệnh tật, thậm chí là nâng cao tuổi thọ. Trong trà chứa lượng lớn chất chống oxy hóa (antioxidant) được gọi là polyphenol, nó có tác dụng loại bỏ ung thư, chứng loãng xương và các bệnh liên quan đến tim mạch. Polyphenol không chỉ có ở chè mà nó còn được tìm thấy ở trong những loại quả, rau, chất bột và cà phê nhưng trà là thức uống giàu polyphenol hơn cả. Đặc biệt trong trà còn có chất EGCG, đó chính là một loại polyphenol có chức năng ngăn cản oxy hóa.
ngăn chặn bệnh ung thư
Một trong những công dụng nhiều nhất của trà đó là nó có thể ngăn ngừa khả năng bị ung thư. Hiệp hội ung thư Mỹ mô tả EGCG có công dụng giúp loại bỏ các loại tế bào ung thư giống như những tế bào thông thường. Ứng dụng của EGCG là rất được trú trọng bởi những tế bào ung thư không tự chết mà ngược lại, nó tiếp tục sinh sống và gia tăng về số lượng.
Một thí nghiệm cho thấy EGCG ngăn cản sự tiến triển của tế bào ung thư phổi trong khi thí nghiệm khác chỉ ra rằng nó làm giảm sự phát triển của các khối u ác tính tạo ra căn bệnh ung thư vú. Kết quả phân tích từ 13 khảo sát đối với những người phụ nữ hằng ngày uống trà xanh cho thấy tỉ lệ mắc bệnh ung thư vú của họ thấp hơn đối với những người không dùng trà. Tuy nhiên, không phải tất cả loại trà đều có công dụng như nhau bởi các nghiên cứu khác lại chỉ rằng chè đen và chè xanh không có tác dụng gì với căn bệnh ung thư vú.
Ngăn chặn các bệnh về tim và cao huyết áp
Theo một khảo sát đối với 40.530 người Nhật Bản - nơi trà xanh được uống nhiều - cho thấy uống chè xanh rất hữu hiệu trong việc ngăn ngừa những loại bệnh tim mạch, cụ thể khả năng mắc bệnh thấp hơn 31% với nữ và 22% đối với nam giới. mức độ tử vong do đột quỵ thậm chí còn bớt đi nếu tiêu thụ chè xanh hằng ngày: 62% với nữ và 42% đối với nam. Chất catechin trong trà xanh được cho có ứng dụng tạo ức chế sự xuất hiện của gốc tự do (free radical) trong thành động mạch cũng như loại bỏ sự hình thành các cục máu đông.
Thói quen sử dụng trà xanh hoặc trà ô long hay Trà Phổ Nhĩ mỗi ngày (ít nhất là 1 năm) cũng cho khả năng giảm rủi ro tăng huyết áp tới 46% cho các người sử dụng 2,5 tách trà thường xuyên và 65% đối với những ai uống nhiều hơn 2,5 tách trà thường ngày.
Tạp chí dinh dưỡng trường đại học, cao đẳng Mỹ kết luận: "chè xanh và EGCG có thể được coi là một thành phần thực phẩm có chức năng duy trì sự hoạt động của tim mạch và sự thay đổi chất trong cơ thể".
Giảm tỉ lệ tử vong từ mọi căn bệnh khác
Nhật Bản là một trong những quốc gia dùng rất nhiều chè. Các nhà nghiên cứu đã khảo sát các người trưởng thành ở Nhật Bản (tuổi từ 40 tới 79) trong vòng 11 năm và thực hiện so sánh giữa các người sử dụng ít hơn 1 chén trà/ngày và các người uống nhiều hơn 5 tách/ngày. Kết quả cho thấy uống chè xanh giúp giảm thiểu khả năng tử vong từ bệnh tật 23% với nữ và 12% đối với nam.
Tăng cường sự vận động của não
Tiêu thụ chè không chỉ giúp thư giãn tinh thần, nó còn làm cho các bạn tập trung hơn khi cần làm một vấn đề gì đó.
Tea Class giải thích:
L-theanine là một loại axit amin được tìm thấy trong những cây thuộc họ trà (Camellia Sinensis). Trên thực tế, không nói đến các loại thực phẩm chức năng thì trà là phương thức duy nhất để bổ sung L-theanine cho cơ thể. Axit amin này nâng cao các tia sóng alpha hoạt động ở não, giúp chúng ta có được tinh thần thư giãn nhưng tập trung. Ứng dụng an thần của L-theanine còn có thể chống lại sự kích thích khi hấp thụ quá nhiều caffeine vào cơ thể.
Và còn nhiều tác dụng khác nữa
Để cho chất lượng trà được thơm ngon và có được huơng vị bền lâu hơn thì các bạn nên sử dụng am tu sa để pha trà thường ngày. Các bạn có thể tham khảo thêm Phan loai dat tu sa
Ngoài những lợi ích nêu trên, chè còn có nhiều ứng dụng khác đối với mọi người. Nó có khả năng phòng chống bệnh béo phì, tắc mạch máu do cholesterol gây ra, các vi khuẩn tạo lên cảm cúm và thậm chí là mảng bám răng. Trong cuốn sách Green Tea, tác giả Nadine Taylor chỉ ra những ích lợi của trà:
Cân bằng lượng đường trong máu ở mức hợp lý
Loại bỏ cácvirut lây bệnh trong thực phẩm
Tăng cường khả năng hệ miễn dịch
Kích thích sự phát triển lợi khuẩn trong ruột non
Giúp giảm cân
Duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể
Giảm stress
Đáng chú ý, tiêu thụ tinh chất trà xanh hoặc các thức ăn bổ sung có trà quá nhiều có thể gây thành những tác dụng không mong muốn. Phụ nữ đang có thai cũng không nên uống quá nhiều trà xanh. Trà xanh cũng giống cà phê đều có chất caffeine nhưng trong trà xanh chứa ít hơn. Ngoài ra, caffeine trong trà có khả năng trao đổi chất chậm hơn.
Để tham khảo thêm những thông tin về Trà ô long Hà Nội hãy liên lạc
Thích Uống Trà
Địa chỉ: số 36 Ngõ 41, Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
ĐT: 0904564949
Thichuongtra.com
No comments:
Post a Comment